Бирената мая е популярна биологично активна хранителна добавка, която има маса полезни свойства и има благотворен ефект върху функционирането на организма като цяло. Редът на приемане на дрождите зависи от желания краен резултат, както и от общото състояние на тялото.
Съставът на бирена мая
Пивни дрожди са едноклетъчни растителни организми, принадлежащи към класа гъби. Те съдържат маса от полезни ензими и други компоненти, които участват в ускоряването на процесите на смилане и окисляване на органични съединения (обикновено въглехидрати). Пивоварната мая е склад на минерали (магнезий, фосфор, калций, селен, манган, желязо, цинк и др.) От витамините В, Е, РР, Н, D, естествено високо смилаем протеин, както и източник на есенциални аминокиселини, които присъстват в тях почти пълна сила. Ето защо, в медицинската практика, те се препоръчват като отлично терапевтично и профилактично средство, което повишава общата устойчивост на организма към стрес и различни заболявания, подобрява общото здраве и тонус и повишава ефективността.
Днес има много лекарства, чийто основен активен компонент са бирена мая, а цинк, магнезий, янтарна киселина и др. Се използват като допълнителна съставка. Изборът на такава хранителна добавка ще зависи от решаване на проблема.
Ползите от бирена мая
Ползите от бирена мая за нашето тяло са безценни, те нормализират метаболитните процеси (въглехидрати, мазнини, метаболизъм на протеините), подобряват процесите на храносмилане и усвояване на храната, увеличават апетита, подобряват и възстановяват стомашно-чревния тракт, подпомагат нормалното функциониране на панкреаса, стимулират процесите на екскреция организъм токсини, като по този начин подобряване на цялостното функциониране на тялото.
Те са средство за попълване на витамин В.
Диабетиците са особено полезни, защото съдържат големи количества хром, което стимулира организма да се бори с глюкоза.
Маята помага за справяне с емоционалния и физически стрес, има благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата системи.
Допринася за поддържането на киселинно-алкалния баланс на биологичните течности в организма.
Когато получавате бирени дрожди, състоянието на кожата на лицето, особено на проблемна и мазна кожа с увеличени пори, акне и акне, е значително подобрено. Подобряване на състоянието на косата, укрепване на корените, да се отървете от пърхот, ще им помогне да ги прилагат външно, под формата на маски. Маска рецепти от бирена мая са много ефективни, но те имат значителен недостатък - наличието на силна и устойчива миризма на дрожди от косата, която не е толкова лесно да се измие, връх за маската тук.
Бирената мая помага за укрепване на имунната система, проявява високи антиоксидантни свойства, предотвратява по-ранното стареене и предотвратява развитието на рак на черния дроб.
Често пивоварната мая се препоръчва да се взема както за увеличаване на теглото, така и за загуба на тегло, само подходът към употребата на лекарството във всеки случай ще бъде различен.
Полезна характеристика на бирена мая е способността да се увеличи количеството на добрия холестерол и да се намали общото му ниво в организма (например, като се вземат 2 супени лъжици бирена мая на ден в продължение на два месеца, това ще помогне за намаляване на холестерола с 10%).
Приемането на бирена мая е полезно и за рани и разфасовки, тъй като те притежават свойството да ускоряват регенеративните процеси в тъканите.
Видео: 10 полезни факти за бирена мая.
Обогатена бирена мая
В аптеките и специализираните магазини можете да намерите бирена мая, обогатена с янтарна киселина, магнезий, цинк, селен и др.
Бирената мая с янтарна киселина повишава еластичността на мускулите, което е особено полезно за спортисти и хора с повишена физическа активност, тъй като предотвратяват появата на битки в обтегнати мускули, увеличавайки способността на тялото да се адаптира към нарастването на натоварванията без изтощение.
Магнезият в комбинация с дрожди участва в синтеза на протеини и поддържа енергийните резерви в организма, затова се препоръчва, когато е дефицитен в организма.
При липса на цинк в организма се повишава нивото на холестерола, развиват се заболявания на простатната жлеза, сексуалната активност е потисната или значително намалява, появяват се безплодие, появяват се проблеми с кожата, косата и ноктите. Бирените дрожди с цинк успешно решават всички тези проблеми.
Пивоварната мая в комбинация с желязото е отлично средство за предотвратяване на анемия.
Пивоварната мая със селен е най-добрият източник на селен, който е в продукт в лесно смилаема форма, укрепва имунната система, стимулира защитните и антивирусни способности на организма и има положителен ефект върху черния дроб, особено при наличието на болести в хронични или остри форми. Тази хранителна добавка е и превенция на преждевременното стареене и развитието на тумори от различно естество.
Бирена мая, обогатена с калций, перфектно укрепва зъбите, косата и ноктите, в комбинация с калий, помага за възстановяване на нервната система на човек и подобрява мускулния тонус. Използването на бирена мая с сяра запазва еластичността на кожата и е превенция на стареенето. Обогатената с йод бирена мая помага за възстановяване на нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
Показания за употреба на бирена мая
- Захарен диабет.
- Период на възстановяване след сериозно заболяване за премахване на загубата на тегло (за увеличаване на теглото) и за компенсиране на липсата на хранителни вещества.
- Профилактика на В-хиповитаминоза.
- Постоянни пукнатини в ъглите на устата.
- Не е балансирана диета.
- Затлъстяването.
- Заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Фурункулоза (акне вулгарис).
- Дерматоза на фона на нервните състояния.
- Екзема, псориазис.
- Анемия.
- Излагане на химикали, радиация.
- Нарушаване на метаболитни процеси.
- Крехкост и прекомерна сухота на косата и ноктите (подобряване на състоянието след 1-1,5 месеца от приложението).
- Интензивен стрес (физически, психически).
- Профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Невралгия.
- Мазна и проблемна кожа.
Пивоварната мая как да се вземе
Приемането на бирена мая се извършва чрез курсове за един или два месеца, като се вземат предвид съществуващите проблеми. Продължителното усъвършенстване се появява, като правило, след месец или половина ежедневна употреба. През годината могат да се проведат не повече от три такива лечебно-профилактични курса с интервал от два до три месеца между тях.
Възрастни и деца над 12 години приемат бирена мая за профилактика, по една таблетка три пъти дневно, един час след хранене (обикновено дозата е посочена върху препарата). Голяма доза дрожди трябва да бъде съгласувана със специалист. На децата на възраст между 3 и 7 години се препоръчва да вземат бирена мая на 0,25 g веднъж дневно, за деца от седемгодишна възраст - по 0,5 g два пъти дневно, също и между отделните хранения.
Странични ефекти на пивоварната мая
Приемането на бирена мая може да предизвика алергични реакции под формата на уртикария, сърбеж.
Противопоказания за получаване на бирени дрожди
- Свръхчувствителност към лекарството.
- Бъбречно заболяване.
- Поради съдържанието на нуклеинови киселини са противопоказани при пациенти в напреднала възраст.
- Атрофия на зрителния нерв (генетично заболяване).
- Болести от гъбична природа.
- Деца до три години.
- Бременност (само след консултация с лекар).
- Подагра.
Възможно ли е да се вземат едновременно пивни дрожди с лекарства
По време на приема на лекарства, приемането на дрожди трябва да се договори с Вашия лекар, защото те могат да променят активността на използваните лекарства, както и да променят свойствата му.
Някои може да кажат, че бирената мая, с всичките й достойнства, неизбежно води до увеличаване на теглото. Ще кажа веднага, че ако жената няма метаболитни нарушения или ендокринни разстройства, тогава няма да има увеличаване на теглото, когато приемате дрожди. В крайна сметка, тези нарушения провокират пълнота. Напротив, лекарството възстановява нарушените метаболитни процеси, подобрява процесите на усвояване на хранителните вещества, особено на протеините, следователно тялото не се нуждае от допълнителни порции храна. Често пивоварната мая се използва в програмата за нормализиране на теглото.
Сега знаете, че бирената мая може да реши много проблеми, да ги приеме без страх, но само след предварителна консултация с лекаря и неговите препоръки.
Бирена мая. Плюсове и минуси
Днес практиката на добавяне на хранителни добавки (хранителни добавки) към храната стана модерна. Това означава, че назначаването на което не изисква участието на лекар: употребата им в посочените в инструкциите дози е безопасна за хората. За разлика от лекарствата, които са предназначени за краткотрайна употреба, хранителните добавки не създават проблеми с тяхната постоянна употреба. Една от тези хранителни добавки е бирена мая.
Какво точно е бирена мая? Това са микроскопични, едноклетъчни растителни организми без хлорофил, принадлежащи към класа гъби. Ензимите, съдържащи се в дрождите, ускоряват ферментацията или окисляването на различни видове органични съединения, главно въглехидрати.
В клетките на бирените дрожди се натрупват различни вещества: полизахарид, гликоген; фосфорно съединение волутин (комплекс от рибонуклеинова киселина и полифосфати), мазнини и липиди (ергостерол, провитамин D). Дрождевият протеин съдържа всички основни аминокиселини. Дрождевите клетки синтезират значителни количества нуклеинови киселини, пуринови и пиримидинови бази, те са богати на витамини. Ето защо дрождите могат да се използват като ценен хранителен продукт, допълнителен източник на висококачествени протеини, витамини от групи В и D, минерални вещества.
Пивоварната мая е най-важният източник на витамин D. Съдържанието му в дрождите достига от 0,6 до 2% от сухия остатък. Ето защо, дрождите се използват широко от витаминната промишленост.За производството на витамин D препарати.
Съставът на мастната тъкан включва палмитинова (75%) и стеаринова (25%) киселини. Пивоварната мая се предписва при различни инфекциозни заболявания, фурункулоза, захарен диабет, кожни заболявания, стомашно-чревни заболявания, както и с цел дезинфекция на вагината.
Установено е, че течните пивни дрожди са мощен причинител на секрецията на стомашната жлеза; подобрява секрецията на панкреаса и секрецията на чревни жлези; подобрява абсорбционния капацитет на тънките черва.
Употребата на дрожди е показана при лечението на пациенти, които се нуждаят от засилено приложение на пълни протеини и витамини от група В, при заболявания на стомашно-чревния тракт (пептична язва, гастрит, колит, ентероколит), понижаване на тонуса на стомашно-чревните органи и подтискане на секрецията на храносмилателните жлези.
Подобряване на двигателната функция на стомашно-чревния тракт. Мая може да бъде полезна и за собствениците на мазна, проблемна кожа и кожа с акне: те спомагат за намаляване на количеството себум. Може да се покаже на тези, които имат коса да падне или да растат зле. Експертите съветват да се използват дрожди преди всичко на тези хора, които по някаква причина не използват зърнени продукти - зърнени храни и хляб (което означава не кифли, а продукти от пълнозърнесто брашно). Ако проблемът е хроничен и изразен, маята може да отнеме до шест месеца. За курс на прием е достатъчно един месец или два.
Има обаче някои противопоказания. Това е бъбречно заболяване, подагра, свръхчувствителност. Може да има алергични реакции (уртикария, сърбеж). Като цяло, трябва да разберете, че бирената мая е жив продукт и следователно е трудна. Преди да започнете да ги прилагате, трябва да разберете кой продукт е пред вас: жива мая или така наречения екстракт. Клетъчната стена на живата мая е достатъчно резистентна, слабо се усвоява в стомашно-чревния тракт и поради това е почти невъзможно да се получат протеини и витамини от такива дрожди. Но е възможно да се получи клетка, способна да се размножава бързо и да яде захари, като ги обработва с ефекта на ферментация. Живи клетки от дрожди нееднозначно влияят на микрофлората, така че хората с всякакви гъбични заболявания, тези със слаба чревна флора, изразена форма на дисбактериоза, използването на дрожди е относително противопоказание. Между другото, жените също знаят за това, кои дрожди не се препоръчват да се пие от гинеколози: дрождите могат да провокират млечница.
Но що се отнася до способността на дрождите да влияят на теглото, тогава лекарите смятат, че фигуративният израз "расте като дрожди" е най-вероятно виновникът. Страховете да се подобрят на първо място психологически. Ако жената не страда от ендокринни нарушения, тогава дрождите не допринасят за увеличаване на теглото и влияят само на метаболизма. В червата се подобрява усвояването на хранителни вещества, предимно протеини, което означава, че тялото не се нуждае от допълнителни порции храна. Следователно, дрождите понякога се използват дори в програми за нормализиране на теглото, и със сигурност не за жените да “набъбват” върху тях.
Така че в бирената дрожди най-вероятно има повече „плюсове“, отколкото „минуси“.
Щетите и ползите от използването на бирени дрожди
Ерудитите любители на бирата са щастливи да кажат, че дори двеста години - преди триста години, тази напитка се счита за лек за много болести. Лекарите препоръчваха бира на крехките градски дами, за да подобрят апетита и тена си, на истеричните дами - да успокоят нервите си, на ранените в болниците - да се възстановят.
Качествената бира наистина съдържа много полезни вещества. Но в днешно време такива рецепти за лечение не са приложими: първо, трудно е да се намери жива нефилтрирана бира без синтетични добавки, второ, да не се купува алкохол с такова лекарство. Въпреки това, учените са открили, че бирена мая е истински склад на витамини и микроелементи, които са лесно смилаеми от човешкото тяло. Използването на бирени дрожди за превенция и лечение на някои заболявания, както и за укрепване на имунната система, носи много добри резултати.
Видове бирена мая
Търговски се предлагат три форми на бирена мая:
- Живи (течни) пивни дрожди. Продадено в пивоварни. Добавката в тази форма има най-голяма сила, но има и значителен недостатък: течната мая може да се съхранява при стайна температура за не повече от 6-8 часа и в хладилник (при температура от +7 до +10 ° C). Живите бирени дрожди не трябва да се приемат с гъбични заболявания (по-специално с млечница) и с чревна дисбиоза.
- Сухи пивни дрожди под формата на прах или гранули се продават в аптеките. Сухата мая се съхранява много по-дълго от течността.
- Пивни дрожди. В тази форма се произвеждат както обичайните хранителни добавки (хранителни добавки), без примеси, така и обогатени с различни минерали или витамини.
Полезни свойства на бирена мая
Бирената мая е една от най-ефективните хранителни добавки, съдържаща:
- 14 витамина: групи В (осигуряват нормално функциониране на централната и периферната нервна система, предотвратяват появата на болестта на Паркинсон, ускоряват регенерацията на клетките, подобряват зрението, забавят процеса на стареене), както и С, D, Е, F, РР;
- 17 аминокиселини, повечето от които са необходими;
- ненаситени мастни киселини (арахидонова, олеинова и линолова);
- калий, хром, калций, селен, фосфор, цинк, желязо, натрий, сяра, мед и други микроелементи.
- Всички витамини, съдържащи се в бирената мая, са водоразтворими и следователно не се натрупват в тялото. Тази добавка значително подобрява здравето на витаминния дефицит и хиповитаминозата. Добавки на базата на бирена мая, полезно е периодично да се приемат вегетарианци: като част от тези лекарства - фолиева киселина, източникът на която за тялото е основно месната храна. Фолиевата киселина е включена в процеса на синтез на ДНК по време на клетъчното делене и има благоприятен ефект върху функцията на фертилитета.
Ползите от бирена мая са както следва:
- подобряване на апетита, нормализиране на храносмилането и метаболизма;
- допринася за постигане на оптимално тегло. Ако телесното тегло е прекомерно, то поради ускорението на метаболитните процеси, можете да загубите няколко излишни килограма. Хората с недостатъчно тегло, докато приемат дрожди, напротив, се подобряват. Този ефект често се използва от спортисти, които искат да изграждат мускулна маса;
- поради високото съдържание на хром те улесняват състоянието на пациенти с диабет тип II;
- антиоксиданти в дрождевия състав забавят процеса на стареене;
- предотвратяване на появата и развитието на рак на черния дроб;
- успокояват по време на стрес, емоционално изтощение, промени в настроението;
- възстановяване на силата с физическо изтощение, анемия, укрепване на имунната система;
- помощ за извършване на значителен физически и психически стрес;
- нормализиране на сърдечно-съдовата система;
- поддържане на оптимално ниво на киселинно-алкален баланс в организма;
- помага да се отървете от ювенилни акне, обрив, подобряване на състоянието на кожата с фурункулоза, дерматоза, екзема, псориазис;
- укрепване на косата и спиране на загубата им;
- укрепи ноктите, направи ги по-малко крехки.
Противопоказания за приемане на бирени дрожди
Бирената мая може да бъде вредна само ако не следвате инструкциите и препоръките на лекаря. Приемът на лекарства с бирена мая е противопоказан:
- деца под 3 години;
- възрастните хора (хранителната добавка съдържа голямо количество нуклеинова киселина);
- хора с бъбречни заболявания;
- тези, които са алергични към бирена мая.
- Бременна тази добавка не е забранена, но преди да започнете да приемате, трябва да се консултирате с лекар.
Характеристики на получаване на бирена мая за различни заболявания
Пивовата мая, за разлика от бирата, не съдържа алкохол. Затова им е позволено да вземат деца от тригодишна възраст.
Преди употреба, живата мая се разрежда с мляко, плодове или зеленчуков сок, вода пропорционално: една супена лъжица от лекарството на половин чаша течност.
Лекарството се приема 30-40 минути преди хранене. За профилактика се препоръчва следната доза:
- за деца от 3 до 6 години лекарят трябва да предпише дозата на лекарството;
- за деца от 6 до 12 години - 3 пъти дневно за чаена лъжичка;
- за деца на възраст 12–16 години - 3 пъти дневно в супена лъжица;
- за възрастни (над 16 години) - 2-3 с.л. 3 пъти дневно.
- Продължителността на курса е 30 дни, след което трябва да се направи почивка за 1-3 месеца.
В други случаи режимът на лекарството зависи от заболяването:
- за кожни проблеми (акне, обрив) и недостиг на витамин трябва да бъде най-малко 2 пъти дневно в продължение на половин час преди хранене да се пие една супена лъжица жива мая, разредена в мляко;
- при ниска киселинност на стомаха - 3 пъти на ден, половин час преди хранене, пийте 2 супени лъжици мая, разреден с вода;
- с изгаряне и спазми в червата - 3 пъти на ден, половин час преди хранене, вземете една супена лъжица мая (разбъркайте с вода). Добавете половин чаена лъжичка настърган джинджифил към разтвора;
- за колит и ентероколит, 2-3 пъти на ден, между отделните хранения, изпийте една супена лъжица мая (разредена с чаша сок от моркови).
- за безсъние, пийте над една супена лъжица живи дрожди, смесени с чаша топло мляко през нощта в продължение на 20 дни. Към лекарството се прибавя щипка пръст.
Най-лесният начин за разпределяне на пивни дрожди: режимът е посочен в инструкциите. Въпреки това е по-добре да обсъдите точната доза с лекаря.
Как да изберем подходящата мая, обогатена с микроелементи
В полза на бирената мая беше още по-значително, те добавят различни полезни вещества. Знаейки защо тялото се нуждае от специфичен микроелемент, можете лесно да изберете за себе си необходимата хранителна добавка:
- желязото предотвратява намаляване на нивата на хемоглобина в кръвта. Мая с желязо се препоръчва да се пие с анемия;
- Цинкът понижава холестерола, има антивирусни и антибактериални свойства, а също така има благоприятен ефект върху репродуктивната функция. Добавки с цинк на първо място е препоръчително да се вземат тези, които планират да заченат дете;
- магнезият е включен в процеса на синтеза на протеини в тялото, този микроелемент е необходим за работата на сърдечния мускул;
- янтарната киселина прави мускулите по-еластични, помагайки им да издържат на значително физическо натоварване;
- Селенът е имуномодулатор, който забавя стареенето и е необходим за нормална чернодробна функция;
- сярата укрепва ноктите и косата, почиства кожата;
- Калцият предотвратява развитието на остеопороза, осигурява здравината на костите;
- йод - поддържа имунната система, щитовидната жлеза има успокояващ ефект. На първо място, дрождите с йод са необходими за тези, които страдат от постоянен стрес;
- Калий - подобрява доставката на кислород до мозъка, понижава кръвното налягане, осигурява мускулната функция (включително сърцето).
Бирена мая в козметологията
За да укрепите косата, почистете кожата от акне и черни точки, не само трябва да приемате бирена мая, но и да правите маски за лице и коса с тях.
Маски с бирена мая за лицето
За обриви, акне, кожни люспи, пигментни петна, се препоръчва да се разтворят 2 супени лъжици суха бирена мая или 2 супени лъжици живи живи с кефир. Сместа трябва да се влива в продължение на половин час. Удебелената маса се нанася върху лицето и шията и след 15 минути се измива с топла преварена вода. Маската е предназначена за почистване на нормална и мазна кожа, избелва и изглажда фините линии.
За зряла и суха кожа, замествайте кефира с топло мляко, впръскайте сместа за един час и дръжте на лице 20 минути. Маската перфектно подмладява. Препоръчително е да се прилага 5–7 дни подред, след което трябва да си вземете почивка за 2-3 седмици.
Маски с бирена мая за коса
Маски за коса се правят не повече от веднъж седмично (три седмици подред, след това почивка от 7-14 дни):
- За суха коса смесете половин чаша кефир с 10 г суха мая и една чаена лъжичка мед. Масата се влива в продължение на половин час, след което се нанася върху косата, топло обвива главата и се изплаква от сместа за един час;
- за мазна коса направете маска от 10 г суха бирена мая, една супена лъжица вода и сурови пилешки яйца. В рамките на един час, сместа се скита и набъбва на топло място, след което се поставя върху главата и се увива в кърпа, съхранява се за един час и се измива с топла вода.
Мога ли да пия бирена мая за волана
LEO »24 авг 2012, 11:36
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
Risha »24 авг 2012, 12:49
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
LEO »24 авг 2012, 12:54
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
Страус ”24 август 2012, 15:17
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
bog13bog »24 авг 2012, 15:33
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
LEO »27 авг 2012, 08:22
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
Stozh "27 август 2012, 11:23
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
Kapapoff »27 авг 2012, 11:24
И ако добавите малко вода и захар?
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
Stozh »27 август 2012, 11:26
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
LEO »28 авг 2012, 10:06
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
The cap ”28 Авг 2012, 10:08
Но аз се опитах.
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
LEO »28 авг 2012, 10:12
Re: Възможно ли е да "вдиша" от бирена мая?
Страус ”28 Авг 2012, 11:15
Кой е на конференцията
В момента разглеждането на този форум: няма регистрирани потребители и гости: 1
Мога ли да пия безалкохолна бира на волана?
Oberon86
Ориенталски пюре
Регистриран: 18.05.2009
Съобщения: 6962
Местоположение: Тамбов
Регистриран: 08/05/2010
Съобщения: 366
LeXxX68
Отровна мечка
Регистриран на: 16 ноември 2005 година
Съобщения: 24305
От: от гората
VA068
Ориенталски пюре
Регистриран: 17.11.2009
Съобщения: 5555
Местоположение: Los Yebenes
alien6631
Ориенталски пюре
Регистриран: 17.09.2011
Съобщения: 13691
Местоположение: Хиперборея
Oberon86
Ориенталски пюре
Регистриран: 18.05.2009
Съобщения: 6962
Местоположение: Тамбов
LeXxX68
Отровна мечка
Регистриран на: 16 ноември 2005 година
Съобщения: 24305
От: от гората
Oberon86
Ориенталски пюре
Регистриран: 18.05.2009
Съобщения: 6962
Местоположение: Тамбов
Geist
Ориенталски пюре
Регистриран на: 20.06.2010
Съобщения: 5576
Местоположение: Тамбов
Oberon86
Ориенталски пюре
Регистриран: 18.05.2009
Съобщения: 6962
Местоположение: Тамбов
И какво показва инструмента от енергийните инженери? И някъде четох, че банките не се изхвърлят, така че ако нещо показва инспектора ДПС.
Добавено след 36 секунди:
Geist
Ориенталски пюре
Регистриран на: 20.06.2010
Съобщения: 5576
Местоположение: Тамбов
Oberon86
какво за глупости? Jar може и от изложбата на млякото., които баба ми купи за 20)))))) Като малки деца.
Добавено след 1 минута 1 секунда:
Oberon86
I xs, както беше тогава. Това е преди около 4 години. Тогава, по дяволите, си спомням какво беше там в приемането беше от пром
_________________
"Да се види е лесно. За да се разбере, отнема време" (в)
Bariktmb
Ориенталски пюре
Регистриран: 24.01.2012
Съобщения: 16336
Valentinuth
Ориенталски пюре
Регистриран: 11/10/2010
Съобщения: 8999
Местоположение: Тамбов
Смисълът на тази бира като цяло? Както казват "безалкохолна бира - първата стъпка към каучуковата жена"
Ако пиете - така да пиете, а не-алкохолът е удоволствие, а освен това ще бъде жалко, ако изведнъж има излишък заради него.
Oberon86
Ориенталски пюре
Регистриран: 18.05.2009
Съобщения: 6962
Местоположение: Тамбов
LeXxX68
Отровна мечка
Регистриран на: 16 ноември 2005 година
Съобщения: 24305
От: от гората
Енергичен е редовна лимонада с кофеин. За същото нещо, което chifirnut. Въпреки това, за да ги пие, аз ще бъда внимателен, лекарите казват, че химията в тях е 20 по-вредни от водка за черния дроб. Един литър енергия пиеше - черният дроб на селото е като с 40 палитра.
От друга страна, палитрата на тази енергия е като Pepsi патладжан, но те лично имат същия ефект върху мен - оригване.
RTTY
Администратор на сървъра
Регистриран: 05/08/2004
Съобщения: 831
Местоположение: Тамбов
IMHO е възможно, тъй като в безалкохолната бира НЕ е повече от 0.5% (това е добро, а това е къде е 0%), например, в същия квас, този показател е по-висок и възлиза на 1.2%. Такива малки дози трябва незабавно да се метаболизират в черния дроб и не дават никакви ррт. И с отмяната на 0 ppm, мисля, че изобщо не трябва да се тревожите.
Защо да пиете бирена мая? Какво помага и как да се вземат дори тези, които не пият бира
Основната съставка, която дава основание на любителите на бирата да отстояват своята гледна точка за ползите от пенлива напитка, е дрожди. Благодарение на тях този слаб алкохол се счита за по-малко вреден, отколкото например различни тоници и пенливи вина.
Пивоварната мая е налична само в непастьоризираната, прясно сварена напитка, която има кратък срок на годност. Ако сте закупили бира в кутия - не можете да разчитате на никаква полза за тялото.
Но ако сте изляли чаша пяна в любимия си бар с безупречна репутация - това е друг въпрос. Такава бира и скептични лекари са много симпатични. И така, каква е ползата от тези мистериозни дрожди и какво представляват всички те?
Какво е бирена мая?
Всяка мая е живо същество, колонии от едноклетъчни. Съществата се наричат "микроорганизми от класа на захаромицетите", просто поставени - гъби.
Ако оставите чаша с вода и захар на топло място, много скоро там ще има такъв вид гъби, които ще научите от характерния "бирен" аромат. За образуването на клъстери от тези едноклетъчни въглехидрати са необходими.
структура
Бирената мая съдържа голямо количество витамини и микроелементи, необходими за поддържане на здравето на тялото. Така че, сред витамините може да се нарече:
Освен това в дрождите има 17 аминокиселини, от които се синтезират протеини. Микроелементи и минерали са:
Много важен компонент е рибонуклеиновата киселина, която предотвратява стареенето на тялото и спомага за забавяне на разрушаването на клетките. Мазнини и въглехидрати също присъстват в малки количества.
Благодарение на този богат състав дрождите се използват успешно не само в хранително-вкусовата промишленост, но и в медицината и в козметологията.
Дрождите могат да бъдат течни и сухи. В последния случай те се предлагат под формата на хапчета и се продават в аптеките. Сухите се считат за по-полезни, защото добавят янтарна киселина и редица допълнителни елементи. По-специално, цинк и хром.
Разлика от обикновеното
Може да се попита дали съществуват значителни разлики между нормалните дрожди, използвани за печене, и бирата. Това не означава, че разликата е голяма, но все още има.
На първо място, това е забележимо външно: бирата има по-тъмен цвят, а обикновените - по-леки, по-меки. “Братята” се различават по вкус: в бирариите е по-рязко. Бирата е по-богата на съдържание на витамини и микроелементи и затова се използва за медицински цели.
Но за печене те не са подходящи. Ако се опитате да ги добавите към тестото за пайовете, тогава е вероятно вашите сладкиши да се окажат твърди и абсолютно не буйни. Пивни дрожди губят активност при висока температура - това е причината за такъв странен ефект.
За ползите и противопоказанията
Ако започнете да приемате сухи пивни дрожди, това ще повлияе положително на вашето здраве. Така че, тъй като тези гъби влияят на храносмилателната система, активирайки работата си, апетитът се подобрява. Ето защо, след продължително тежко заболяване, придружено от слабост, е много полезно да се пие курс от суха мая.
В същото време те имат точно обратния ефект, ако се приемат с подходящи добавки: те водят до нормализиране на теглото при затлъстяване. Обяснението е просто: дрождите регулират метаболизма, в резултат на което тялото “разбира”, където се натрупват излишните мастни резерви и започва да се отървава от тях.
Бирените дрожди са важни за вегетарианци и хора, които са били с високо протеинова диета от дълго време. Аминокиселините, синтезиращи протеин, запълват неговия дефицит.
Дрождите подобряват работата на панкреаса, спомагат за справяне със стреса, укрепват нервната система, а също така допринасят за по-доброто функциониране на опорно-двигателния апарат. Калций и фосфор помагат за укрепването на скелета и ставите.
По отношение на възможните вреди, трябва да се внимава хората, страдащи от подагра: за тях приемането на бирена мая може да е нежелателно. Противопоказания - бъбречна недостатъчност. Разбира се, не трябва да разчитате на положителен ефект от такава терапия и върху хора, които имат индивидуална непоносимост към всеки компонент.
Как да приемате "лекарство"?
Бирената мая, продавана в аптеките, може да се класифицира като хранителни добавки. Те могат да имат терапевтичен ефект при следните заболявания:
- хипертония;
- анемия;
- кожни заболявания;
- заболявания на нервната система;
- сърдечно заболяване;
- атеросклероза;
- студено.
Тази хранителна добавка перфектно укрепва имунната система, така че сезонните антиретровирусни медикаменти ще ви посещават много по-рядко, ако приемате по правило да се пие от време на време курс на суха мая.
Ако в последно време сте преживели значителен физически или нервен стрес, дрождите също ще бъдат от голяма полза.
Правилата на приложение в повечето случаи са прости: една таблетка три пъти дневно. Пийте трябва да бъде един час след хранене. Тази доза е подходяща за деца след 12 години и възрастни. На бебета под 7-годишна възраст могат да се дават и дрожди, но само 0,25 g веднъж дневно.
Внимание! Ако сте закупили хранителна добавка с някои добавки, предназначени специално за облекчаване на симптомите на дадено заболяване, дозата може да бъде различна. Всичко е посочено на опаковката и в инструкциите.
Как да изберем дрожди?
Изберете бирена мая трябва да бъде в зависимост от това какъв проблем трябва да се реши.
Така, в случай на анемия, дрождите са подходящи в комбинация с препарати от желязо; при заболявания на щитовидната жлеза - с добавяне на йод; при лечение на диабет - със сяра; с чести настинки, намален имунитет - с цинк.
Обогатените с калций и магнезий дрожди ще бъдат полезни при остеопороза и при селен при възпалителни процеси в организма. В допълнение селенът е „женски“ елемент, а жените се нуждаят от него, за да поддържат репродуктивната система в отлично състояние.
Приложение в козметологията
Козметиците са много любители на маята за големите ползи, които носят, връщайки красотата на жените. Така че, маята е чудесна за маски. Те омекотяват кожата, подхранват я, премахват леки възпаления, тонизират, изглаждат.
За мазна кожа е добре да ги комбинирате с кефир, за суха кожа - с мляко или сметана. Мая облекчава акне, чисти пори.
С помощта на маски с мая заздравяват космените фоликули. Косата става лъскава, пухкава, спира да изпада.
Как да се готви у дома?
Не можете да правите сухи дрожди у дома, но течна мая може. Основното нещо - да ги използват бързо, за предпочитане веднага след като са готови, и се съхранява, ако е необходимо, само в хладилника.
Приготвяне: Изсипете топла вода (стъкло) в емайловата тенджера и добавете пшенично брашно (също стъклено). След това сместа трябва да се поддържа топла за 5-6 часа. След това, добавете една супена лъжица захар в тигана и се налива в чаша бира.
Скоро маята ще бъде готова.
Бирената мая е отлична и евтина медицина и козметика, достъпна за всеки. Опитайте се да подобрите здравето си с тяхна помощ - резултатът ще ви хареса!
Безалкохолна бира: възможно ли е да пиете по време на шофиране?
Шофирането на автомобил включва пълно и безусловно освобождаване от алкохол. Прекалено голям риск да не управляваш или да губиш права за безвредна чаша вино, пиян за обилна вечеря.
Безалкохолната бира е популярна сред шофьорите, тъй като премахването на градусите нямаше никакъв ефект върху вкуса на напитката.
Заинтересованите производители на алкохолни напитки, за да не губят законни печалби, предвидени за такова развитие на събития и безалкохолно шампанско, вино и бира се появиха на рафтовете на магазините. Последното е най-търсено, тъй като премахването на градусите изобщо не се отрази на вкуса на тази напитка, а водачите с удоволствие я използват за волана. Но възможно ли е да се направи това и до каква степен тази безалкохолна бира?
Малко история на безалкохолната бира
Появата на безалкохолна бира служи на забраната в САЩ през 1919 година
Импулсът за изобретяването на безалкохолна бира е бил сух закон в САЩ през 1919 година. Този законопроект застраши големите корпорации, произвеждащи алкохолни напитки, с пълен срив и разруха, затова беше решено да се разработи някакъв нестандартно движение и да се предложи на потребителя нещо ново.
В резултат на това се ражда безалкохолна бира с обемна част от алкохол от 0.5%. Тази напитка дойде на вкус на любителите на алкохола и при липса на възможност да си купи нещо по-силно, продажбите на безалкохолна бира рязко скочиха.
В резултат на това, когато забраната за алкохол е вдигната, любителите на светлата бира продължават да я купуват по навик и тази напитка все още се продава успешно в почти всички магазини.
Производство на безалкохолна бира
Принципът на производство на безалкохолна бира не се различава от производството на обикновена напитка. Към готовата пивна мъст се добавя дрожди и започва ферментацията. След това бирата се прекарва през система от двойни филтри и така се освобождава от алкохола. И това не е единственият начин да се премахнат градусите.
Алкохолът може да бъде отстранен чрез изпаряване, така нареченият термичен метод, в резултат на което напитката се нагрява до точката на кипене и алкохолът просто се изпарява. Между другото, по този начин се правят напитки с подчертан вкус на изпечен хляб. В филтрираната бира вкусът не е толкова ярко изразен и следователно любителите на настоящето трябва да изследват етикета. Като правило, той показва как и по какъв начин алкохолът е бил отстранен.
Ползите и вредите от безалкохолната бира
Поставяйки напитката си като абсолютно безвредна, производителите повдигнаха истинска буря в научните общности. Учените веднага започнаха да изучават свойствата на безалкохолната бира, опитвайки се да докажат, че всичко не е толкова розово и да приемате тази напитка с повишено внимание. В резултат на проучването бяха идентифицирани следните положителни фактори:
- Редовната умерена консумация на безалкохолна бира значително намалява риска от рак.
- Безалкохолната бира съдържа полезни витамини и минерали. Разбира се, по време на топлинна обработка, много се губи, но тук витамин В, силиций и калий присъстват в бирата в доста големи количества.
- Нискокалорични. Поради липсата на алкохол, калоричното съдържание на напитката е значително намалено, така че дори и тези, които са на строга диета могат да го използват.
Но въпреки внушителния списък с полезни свойства на бирата не е толкова безвреден, затова трябва да сте наясно с вредните фактори. Най-значими са:
- Съдържанието на кобалт в бирата, което се използва като стабилизатор на пяна, влияе неблагоприятно на състоянието на съдовата система и сърдечния мускул.
- Постоянната употреба на бира застрашава мъжете с намаляване на производството на тестостерон. В резултат на това женските хормони могат да започнат да се произвеждат при по-силния пол, което веднага ще повлияе на външния вид.
- Бирата е най-силният диуретик, а когато се използва прекомерно, полезни калиеви соли се промиват от тялото.
Внимателното проучване на полезните и вредни свойства на напитката ще помогне на потребителя да направи своя избор и сам да реши дали да пие бира.
Може ли безалкохолната бира да е бременна?
Бременните жени трябва да внимават да не приемат безалкохолна бира.
Бременните жени по принцип е трудно да се откажат от нещо. Е, какво можете да направите, ако изведнъж има прекомерно желание да се яде парче херинга и незабавно да похапнете с него с конфитюр? Положението е същото и с бирата, ако изведнъж искате да пиете още една чаша, тогава е по-добре да я пиете без алкохол. В крайна сметка, отрицателното въздействие върху плодовете на алкохола отдавна е добре известно.
Но! Трябва да се има предвид, че ако бъдещата майка има дори и най-малък проблем с бъбреците - трябва да се откаже от безалкохолната бира на всяка цена! Употребата на тази напитка в нефрит, пиелонефрит и други патологии е изпълнена с оток, болки в гърба и... излишни килограми. Затова трябва да внимаваме да приемаме безалкохолна бира за бременни жени и да я използваме само в изключителни случаи и в малки количества.
Мога ли да пия безалкохолна бира, докато приемам антибиотици?
Комбинацията от антибиотици и алкохол води до значителен стрес върху черния дроб, има риск от алергични реакции
Преди да обсъдим дали е възможно да се комбинират бира и антибиотици, трябва да се помисли точно как тези лекарства действат върху организма и да се запознаят с особеностите на техния прием.
Антибиотици се вземат за подтискане на бактерии и инфекции. Положителният ефект от приема се постига само ако лекарствата се приемат строго навреме, а концентрацията на антибиотици в организма остава висока за определен период от време. Следователно всеки фактор, който може да забави изтеглянето на лекарства от тялото или обратно, за да го ускори, трябва да бъде изключен. Дали алкохолът е такъв фактор? Лекарите смятат, че да, и дават впечатляващ списък от причини:
- Комбинацията от антибиотици и алкохол води до значително натоварване на черния дроб, което, без да се разбере какво се случва с тялото, започва да премахва разделящите продукти в авариен режим.
- Съществува висок риск от алергични реакции и в резултат на приемането на чаша бира след приемането на хапчетата, можете да получите подуто лице и оцветено тяло.
- Като приемате алкохол с антибиотици, лесно можете да получите интоксикация. Антибиотиците ще потискат ензима алкохол дехидрогеназа, който е отговорен за разделянето на алкохол в тялото и в резултат на това ще се натрупва и не се елиминира нормално. А едновременно с това и алкохолът ще попречи на елиминирането на антибиотиците и концентрацията им в организма може да стане критична. Така че невинната комбинация може да доведе до двойна интоксикация.
Изглежда, каква е връзката тук? В крайна сметка, ние говорим за вземане на безалкохолна бира с антибиотици! Факт е обаче, че думата безалкохолно в този случай не отразява много добре ситуацията - все пак процентът на алкохол в тази напитка все още е там. Размерът му е 0.5%, което е изключително малка цифра. Но дали това по някакъв начин влияе върху работата на антибиотиците?
Лекарите смятат, че употребата на дори безалкохолна бира по време на лечението с антибиотици е абсолютно противопоказана. Според тях дори такова малко количество алкохол ще се отрази отрицателно на усвояването на лекарствата и ще наруши целия курс на лечение. Освен това, поради диуретичните си свойства, бирата просто изтрива всички съставки на антибиотиците от организма и лечението трябва да започне отново.
Мога ли да пия безалкохолна бира на волана?
Дори обикновените кефири могат да съдържат до 1,5% алкохол. При безалкохолната бира тази цифра се намалява три пъти и сега напитката се произвежда, където съдържанието на алкохол е не повече от 0.5%.
По този начин можем да заключим, че пиенето на безалкохолна бира на волана е възможно, но... Трябва да се направи с максимална предпазливост. Съвсем наскоро беше проведен експеримент с доброволци, които показаха неочаквани резултати.
В рамките на два часа, 10 души са пили безалкохолна бира, консумираща 2 литра на човек. След като напитката беше напълно пиян, на участниците в експеримента беше предложено да „вдишат сламка”. Breathalyzer показва, че при 8 от 10 човека 0.11% алкохол се съдържа в кръвта.
Преди да пиете безалкохолна бира за волана, трябва да помислите внимателно за последствията и във всеки случай да не я използвате в големи количества.
И въпреки че според наръчника - ръководство за нарколози, лека степен на интоксикация се диагностицира при съдържание от 0,2–1,2% алкохол, комбинация от допълнителни симптоми ги накара да се напият! В този случай се изследва общото състояние, външния вид на субекта, кохерентността на речта му и състоянието на кожата и лигавиците. Ето един неочакван резултат.
Ето защо, преди да пиете безалкохолна бира за волана, трябва да помислите внимателно за последствията и във всеки случай да не го използвате в големи количества. Освен това, миризмата на бира ще бъде точно същата като при вземане на редовна напитка, и това ще даде на пътно-полицейския служител пълното право да изпрати на водача за медицински преглед.
Как е медицински преглед за алкохол
Правните резултати от проучването са тези, които са получени в рамките на 2 часа след задържането на водача
Лекарите-нарколози имат пълното право да не се ръководят от резултатите на алкохола при поставяне на диагноза. Те имат свои собствени пътища и е почти невъзможно да се заблуди лекарската бдителност.
Изпитът започва с външен преглед и оценка на общото състояние. Ако лекарят се съмнява в състоянието на пациента, тогава се предписва бърза диагноза, която изисква слюнка, урина и кръв, получени за изследване.
След като лабораторните резултати са готови, лекарят е длъжен да ги запише в протокола и да позволи на пациента да се запознае.
Само тези резултати, получени в рамките на 2 часа след задържането на водача, се считат за законни. Ако е изминало повече време, можете лесно да ги предизвикате и да поискате преразглеждане с участието на друг лекар.
Но все пак е по-добре просто да не пиеш и да не знаеш всички тези подробности.
Дрождна бира. Полезно или не?
В царството на гъби, организми, които притежават признаци на растения и животни, дрожди заемат специално място. За първи път ги видял в микроскоп Leeuwenhoek, но не го смятал за живо същество, защото те били неподвижни. Луи Пастьор признава в алкохолната ферментация не химически, а биологичен процес, който се извършва благодарение на тези гъби. Датският Хансен в лабораторията на известния "Карлсберг" ги изолира в чист вид. Оттогава започва "одомашването" на тези същества и тяхното използване в меркантилни интереси.
Всяка разновидност изпълнява своята роля: пекарите разхлабват тестото, винарните - ферментират сока. А има и бирена мая, чиито ползи и вреди вече са проучени доста добре.
За какво са толкова добри?
На когото първата се замисли да ги използва в чиста форма вътре, тя е сигурно неизвестна. Но се оказа много ефективно, защото бирената мая:
- Положително влияят на нормализирането на обмяната на веществата в организма, регулират редокс реакциите, стимулират апетита.
- Те имат имуностимулиращо и антиоксидантно действие.
- Те катализират енергийните процеси и са добри доставчици на калории.
- Много добър ефект върху кожата, ноктите, косата, допринасяйки за тяхното възстановяване и бърза регенерация.
И бирена мая стимулира мозъчното кръвообращение, подобрява паметта, намалява нивото на "лошия" холестерол. С тяхна помощ можете да поддържате високо ниво на кърмене на кърмата. Изглежда, добре, какво не е идеален във всички отношения на продукта?
Производителите произвеждат тези дрожди чрез пресовани, течни, сухи, под формата на добавки, прах, таблетки. Поставете компонентите, които не са в тях по природа. Те инжектирали сяра - получили са лекарство против акне, увеличили минералния състав със селен - тук имате лекарства за подхранване на косата и регенериране на кожата.
За да може всичко това да работи както трябва, бирата трябва да бъде правилно взета, а инструкциите за употреба препоръчват следната схема:
- При поглъщане, се налива 2 чаени лъжички (възрастни) или 1 (деца) в 100 ml (0,5 чаши) топла вода, разбърква се и се пие получената смес 10-15 минути преди хранене. Тази процедура трябва да се извършва веднъж на ден.
- Когато се прилага външно (за приготвяне на маска за коса), разредете 1 супена лъжица с вода, сок или мед, докато не бъде „изтрита” и разтрийте в скалпа.
Таблетките се препоръчват също да се преглъщат преди хранене, като периодично се повтарят курсовете на приема им.
Така виждаме, че за разлика от бирата, бирената мая е полезна и не прави мъжете жени.
Е, магическите свойства на бирените дрожди се обясняват с техния самоубийствен химичен състав. Въпреки това, ако го разгледаме безпристрастно, ще получим следната картина.
Какво казват цифрите?
Съдържание на калории
Енергийната стойност на 100 г пивна мая е 452 ккал, като дневните нужди на възрастен е приблизително 22% (ако приемете стойността от 2000 ккал). По отношение на по-познатото "тара" се оказва:
1 чаена лъжичка с тегло 3 грама - 14 kcal
1 супена лъжица с тегло 10 грама - 45,2 kcal
Следователно, въпреки плашещото калорично съдържание от 100 грама, разумният прием на този продукт няма да допринесе значително за нашата енергийна „пещ“. Друго нещо е, че тя може да предизвика мощен апетит, но тук е необходимо да се упражнява сдържаност (например, отидете на частична диета).
Хранителна стойност
Мазнини - в 1 чаена лъжичка 0,01 грама (0,01% от препоръчителната дневна доза)
Въглехидрати - 1 чаена лъжичка 0,25 грама (0,08% от препоръчителната дневна доза)
Очевидно е, че този параметър очевидно не излиза от мащаба и получаването на дневна ставка, например за протеини, благодарение на пивоварната мая е просто нереалистично.
Вредни ли са бирените дрожди?
Маята е много богата на минерали: фосфор, калий, калций, магнезий, желязо, мед, цинк и др. Много въглехидрати, мазнини и други ценни вещества.
Пивоварната мая е особено ценна за витаминния си състав. Те съдържат следните витамини: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), РР (никотинова киселина), пантотенова киселина, В с (фолиева киселина), Н (биотин), инозитол, Е (токоферол), провитамин F (ергостерол).
Поради високото съдържание на витамини и богатия химичен състав на бирената мая, консумацията на "жива" нефилтрирана (непроявена) бира допринася за подобряване на метаболизма и благосъстоянието.
В допълнение, "живата" нефилтрирана бира има мека горчивина, хармоничен вкус и високо съдържание на въглероден диоксид.
Такава бира е терапевтична.
Пивоварната мая е жив гъбичен организъм, който се отглежда чрез ферментация на висококачествена бира от хмел и малц. Има постоянни спорове за техните свойства и състав.
Някои предлагат да ги използват за лечение на много заболявания, докато други категорично отхвърлят употребата им. Дали ползите за здравето на пивоварната мая? Нека се опитаме да го разберем. Полезните свойства на бирената дрожди отдавна са доказани.
В процеса на ферментация едновременно се стартира ферментация, в резултат на което сместа от малц, ечемик и хмел става истинска бозайник с витамини.
Съставът на бирена мая
За първи път културата на бирените дрожди в края на 20-ти век е открита от Емил Хансен, датски химик и ботаник. По-рано в пивоварната се използва така наречената "дива" мая. С течение на времето фармацевтите започнали да произвеждат лекарства, които използваха бира.
Какво е бирена мая?
Като част от бирената мая може да се намери:
- протеини;
- витамини от група В, Е, РР;
- въглехидрати;
- калий;
- хром;
- цинк;
- калций;
- магнезий;
- мазнини;
- аминокиселини и др.
Най-често пивоварната мая се произвежда в таблетки или се използва в хранителни добавки. Те се вземат за укрепване на имунната система и като профилактично средство при някои заболявания. Мая се опитва да лекува циреи, гастрит и язви, кожни заболявания (акне) и дори диабет.
Нормализирайки работата на храносмилателния тракт, дрождите премахват вредните токсини от организма, включително радиоактивните. Метаболизмът се връща към нормалното, кожните обриви изчезват. Приемането на дрождите се препоръчва за деца, страдащи от загуба на апетит или с ниско тегло. За тази цел те се използват заедно с ферментирали млечни продукти, по-специално със заквасена сметана.
Често дрождите се препоръчват да се вземат хора, които имат недостиг на хром. За да се запълни.
Пивоварната мая е естествено средство, което се състои от специални гъби (вид сахаромицети), използвани в производството на бира. Но благодарение на високото съдържание на минерали и витамини, това протеиново-витаминно средство се използва за профилактика и лечение на някои заболявания, в случай на разстройства на протеин-въглехидрати, обмен на минерали и дефицит на витамини в организма.
Ползите от бирена мая
Препаратът съдържа 17 витамина (витамин Е, целият набор от витамини от група В и т.н.), 14 минерала (желязо, калций, цинк, селен, фосфор, магнезий, хром, силиций, манган и др.), Необходими аминокиселини. ензими на тялото (пептидаза, протеин и др.). Минералите и витамините в дрождите са част от протеиновите комплекси и затова постепенно се освобождават в организма.
Уникалният състав на това природно лекарство допринася за развитието на резистентност към различни неблагоприятни фактори (стресови ситуации, преумора), повишава умствената работа и.
Расте по скокове и граници! Несъмнено сте чули тази фраза повече от веднъж в живота си, но помислихте ли защо го казват? Най-вероятно не. Въпреки това, такъв афоризъм възникна за добра причина!
За първи път за него започнаха да говорят изтъкнати готвачи, които забелязаха, че благодарение на своите специални свойства, дрождите са способни да „надуят“ тестото, за да могат лесно да „избягат“ от небрежна домакиня. Но колкото по-прекрасен е ефектът, който произвеждат, толкова по-естествен е въпросът: не е ли опасен за нашето тяло такъв продукт? Не са ли всички предимства на дрождите сведени до кулинарни трикове? Да видим!
Продукти от дрожди: Вътрешен поглед
Фактът, че вредата от дрожди или от тях е само добра, можете да спорите безкрайно. Разбира се, колко души, толкова много мнения. Истината обаче трябва да се търси не в празни думи, а като част от самия продукт. И той, да речем, е много удивителен. По-специално, мая може да съдържа:
витамини: Р, D, Е (токоферол) и В групи, по-специално В5 (пантотенова киселина).
Хлябът безспорно е много вкусен и подхранващ хранителен продукт, който за повечето хора е важен компонент от ежедневното меню. Ароматът на пресни сладкиши е един от най-апетитните, а хлебната индустрия вероятно винаги ще бъде търсена. Защо е по-често възможно да се чуят изказвания като: „Дрожден хляб е вреден“ или „Печенето на дрожди ни убива!“. Какво е това, индикации за реална заплаха за нашия обичаен продукт или за необоснована "история на ужасите"? Нека се опитаме да го разберем.
Какво е дрожди?
Маята е едно наименование за 1500 вида едноклетъчни гъби, които нямат мицел, което е свързано с местообитанието им в течни и полутечни хранителни среди. Стандартният размер на дрождева клетка е 3-7 микрона, но някои видове имат клетки с диаметър до 40 микрона. Маята е широко разпространена в природата, тапицирана в близост до съдържащи захар субстрати - най-често на повърхността на плодове и плодове. Те могат да се хранят с растителен сок, цветен нектар, мъртъв.
ВНИМАНИЕ! БИРА ПЕЧИ
Сега видях статия за Гал и за извара, като се споменава за бирена мая.
Разкажете историята си. това се случи преди 10 години, купих диетична добавка с бирена мая с йод, според инструкциите там беше необходимо да ги пия 5 пъти на ден. Пиех само 3 пъти и три парчета наведнъж. И това, което започна тук, живеещо просто надуто като топка, цялата храна, която ядох, започна да се лута в мен, постоянно подуто коремче, не знаех какво да правя, по някакъв начин нормализирах храносмилането с биовестин, макар и само за една година, после отново тази ферментация се завръща. И досега се трудя за това. Не пийте дрожди, те ще се заселят в храносмилателния ви тракт и тогава ще страдате от години. като мен Маята е опасна, когато в такова количество те идват при вас.
Просто обърках цялото.
Наскоро приятелите ми казаха, че певицата Жана Бичевская изнася лекции за опасностите от дрождите. Има дори диск с запис на нейния доклад по тази тема. И тогава вестниците бяха пълни със сензационни заглавия: „Хляб, който ни убива“, „Убийци от мая“. Обадих се на Жана Владимировна и попитах за работата, която специалисти я подтикнаха да изпълнява не с песни, а с доклади. Отговорът беше сбит: „Попитайте Комитета на стандартите, от какво се състои настоящият хляб и всичко ще ви стане ясно”. По някаква причина певицата не е искала да говори с журналиста.
Но какво пишат колегите ми от други публикации за хляба: „Обикновената хлебна мая е изкуствено отглеждана гъбична флора, която произвежда така наречените афлотоксини. При печенето гъбичките не умират напълно, тъй като те могат да издържат на натоварване от 500 градуса и.
Пивоварната мая е уникален продукт, дарен на човека от самата природа, в който съставът на хранителните вещества е подбран в перфектни пропорции, има витамини и не се откриват абсолютно никакви консерванти или синтетични добавки.
Наситеността на бирената мая с минерали и микроелементи превишава съдържанието на подобни компоненти дори и на зърната на пшеницата. Използването на бирена мая помага да се гарантира, че функционирането на сърдечния мускул се нормализира от присъствието на.
Малахов +: храна
И на какъв тест се пече?
- На дрожди. Слагам тестото на мляко, захар, сол, яйца, маргарин, масло или животинска мазнина - това дава лекота на тестото.
Печели ли сте пай от детството си?
- Това е нашата традиция.
И какви са вашите здравословни проблеми?
И не обвързвате печенето и излишното тегло?
- Не. Баба ми и майка ми винаги са печели пайове, но те никога не са били пълни.
Намерихте ли причината?
Разбира се, хубаво е, когато къщата мирише на пайове, но също така е хубаво, когато всички в къщата са здрави? Сега сме в студиото, което ще покани героинята, която преди 8 години отказа да поръча хляб. Надявам се Смагин.
Настъпих по пътя на пречистването - беше повече от седмица и нямаше хляб в диетата на този курс. След 7 дни се почувствах по-добре, теглото беше значително. Имаше чувството, че механизмът е стартиран.
Но това е вярно, ако говорим за истинска бира, която се е зародила до максимум 2 дни, а не нещо, което сега е в магазина. Сегашният мошеник е направен като напитка от Jupi, след това подправка с алкохол и карбонизиращ... Какъв вид бира е направена от прах?
Днешната бира съдържа малко добро, тъй като технологията на производство се основава на използването на различни неестествени съставки и консерванти. Честата употреба на такъв продукт може само да причини сериозна алкохолна зависимост, без да има положителен ефект върху здравето. Но.
структура
Съставът на бирена мая (в 1 грам): протеин (480 mg), витамини В1-В7 (съответно при 0.12 / 0.06 / 0.65 / 3.0 / 0.04 / 0.001 mg), витамин Е ( 0.03 mg).
Таблетките съдържат 500 mg пивни дрожди, както и магнезиев стеарат (магнезиев стеарат) и Silicii dioxydum (силициев диоксид) като помощни компоненти.
Формуляр за освобождаване
Инструментът се предлага под формата на таблетки, както и под формата на насипни, лесно разпадащи се гранули с диаметър от 3 до 5 mm, прах или плоски люспи от жълтеникав (може би със сивкав оттенък) цвят.
Продуктът има горчив вкус и характерен мирис. В продажба идва опаковани в 25, 50 или 100 грама в банки или опаковки.
Таблетките са двойно изпъкнали, кафеникави на цвят, без черупки, с характерен мирис на дрожди. Около 60 или 100 броя са опаковани в бутилки от полимерни материали.
Фармакологично действие
Използването на бирена мая помага за предотвратяване на недостига на витамин.
Древните египтяни са знаели за съществуването на мая, те са пекли хляб и правят бира. Тяхното официално откритие е направено в средата на 19-ти век от микробиолог Пастьор. Идентифицирани са ползите и вредите от дрождите и оттогава този продукт е широко използван в целия свят. Съвременната хранителна промишленост използва пресни, хлебни, млечни, хранителни, сухи, пивоварни и други видове дрожди.
Ползи и вреда от прясна мая
Те са сиво-кафяви брикети, съдържат около 70% влага. При готвене такава мая се разтваря в топла вода без добавяне на сол. Дръжте пресни дрожди за около две седмици в хладилника или 2-3 месеца във фризера.
От пресни дрожди направете тестото, което не изисква повтарящо се и продължително покритие. Подходящи са за печене на чийзкейк и хляб, кроасани и великденски сладкиши.
Ползите от прясна мая
Пресните дрожди са богат източник на биологично активни микро и макро елементи. Те съдържат много.
Бейк дрождите не толкова отдавна спечели лоша "термофилна" слава, и вредата от дрожди по някакъв начин постепенно засенчиха тяхната полза. Следователно възниква разумно желание да се справим с хлебните дрожди и да определим сами дали си струва да се страхуваме от тях като огън или да ги възстановим напълно.
Ако Google в мрежата с искане "вреди дрожди", можете да намерите много "изчерпателна" информация, след която никога не искате не само топъл хляб с хрупкава кора, но всеки друг продукт с намек за този микроорганизъм.
В повечето случаи тази информация, ако не и напълно невярна, то поне извадена от контекста. Това се прави или заради евтината сензация, или за търговски цели, или за попълване на сайтове с “експлозивна” информация.
Първо, ще разберем
Какво е дрожди
Това са едноклетъчни гъби. От хиляда и половина от техните видове доброволно се занимаваме само с четири: млечни продукти, бира, вино и, разбира се, печене.
Снимка: Алексан Гохоян / Rusmediabank.ru
"Ще растеш като мая!" Те ми казаха, когато реших да взема бирена мая. Други казваха, че напротив, ще се откажа малко. Това е удивително нещо, не забелязах никакви специални колебания с теглото, освен ако не загубих малко тегло, но състоянието на кожата ми, косата, ноктите се подобриха! Каква е тайната на бирена мая и как те влияят на тялото?
Защо имаме нужда от бирена мая?
Бирена мая - истински подарък за тялото, състоящ се от естествени протеини и витамини. Размножаването на гъбички се осъществява по време на ферментация и ферментация на ечемик, малц, хмел и вода. Полученият продукт се счита за ефективен терапевтичен и профилактичен агент.
Пивоварната мая съдържа лесно смилаем протеин, незаменими аминокиселини, много калий, калций, желязо, както и цинк, манган, селен, които са много важни за организма. Бирената мая е склад на витамини (В1, В2, В6, РР, пантотенова киселина, витамин D). Всичко това помага да се спести.
Гелове И Мазила